Us heu preguntat mai com es menja als Andes? Una cuina força desconeguda a casa nostra és l'andina. Inka Taki és un petit restaurant de les Corts on podem fer un tast de la cuina d'aquesta regió sud-americana.
Dades bàsiques
Localització: Galileu 261 (entre la parada de Les Corts i la de Plaça del Centre, L3)
Tipus: Restaurant andí / peruà
Horaris: ?
Web: No
Data de la visita: Dinar (de carta), 23 d'abril 2007
Sobre el dinar...
Celebràvem Sant Jordi, i ens trobàvem en aquesta zona de les Corts amb pocs llocs on buscar taula per a dinar. Després de buscar una mica, hem acabat a l'Inka Taki, un restaurant d'especialitats peruanes bastant únic a la ciutat.
Com no teniem massa gana, hem demanat un parell de plats per a picar - unes quesadillas (fetes a mà, i amb guacamole), i una yuka fregida (una mena de patata una mica més dolça, amb salsa). I després, un segon per a cadascun dels tres que érem: peix a la vinagreta, arroç amb llagostins (una suggerència del dia, que no té per qué ser a la carta quan hi aneu), i un altre arroç de nom extrany (chafán o algo així, semblant a l'arroç tres delícies xinés, però amb pollastre i una salseta basada en la de soja).
Altres plats que hi he vist, són una mena de pastís d'arroç i carn de vedella - que vaig tastar fa temps, molt bo -, i coses més úniques com cor de vedella.
De postres, hem tastat una copa de nata i dolç de llet - hipercalòrica, però molt bona - i unes crêpes també amb dolç de llet i canyella.
Sobre el servei...
Un únic cambrer, i tot i que el lloc és petit, estava ple. Anava bastant de cul, la veritat, i això ha fet que es ressentís bastant la velocitat - ha trigat a prendre'ns nota, i els plats arrivaven lentament. Tenint en compte que al migdia el menú sol ser ràpid de servir, de nit amb gent i de carta pot ser un lloc lent. O potser senzillament hem tingut mala sort. En qualsevol cas, per a prendre-s'ho amb calma.
Aspectes positius
La cuina és força bona, i gens carregant. Tenen pocs plats per a triar - relativament -, però és suficient per a fer-se una idea decent dels plats més típics del Perú. Com l'oferta andina a la ciutat és tirant a nul·la, l'aspecte més positiu és la unicitat del local i el seu menjar. A més, té un preu força raonable - plats per picar i entrants a uns 6€, plats principals a 8-10€.
El menú del dia, per cert, és més variat que la carta, i tenia molt bona pinta.
A més dels plats, el restaurant té a la vostra disposició alguns complements interessants: cervesa andina - no l'he tastada -, licors andins - com l'uña de gato -, i begudes d'allà - recomano la chicha morada, sorprenent però força bona. I són cosetes que només es troben allà.
Aspectes a millorar
El lloc és petit, però els dos cops que hi he anat estava força ple. Així que no espereu molta comoditat en quant a espai. I com he dit, van una mica lents.
Per tant, recomano fer reserva si hi voleu anar. El teléfon per a fer reserves és aquest: 93 491 37 49, o al 654 750 387
Altres...
Poc més a dir d'Inka Taki. Un bon lloc per anar-hi amb els amics si voleu tastar quelcom de diferent, i tot i així, encertar-la: cuinen molt bé.
Dades bàsiques
Localització: Galileu 261 (entre la parada de Les Corts i la de Plaça del Centre, L3)
Tipus: Restaurant andí / peruà
Horaris: ?
Web: No
Data de la visita: Dinar (de carta), 23 d'abril 2007
Sobre el dinar...
Celebràvem Sant Jordi, i ens trobàvem en aquesta zona de les Corts amb pocs llocs on buscar taula per a dinar. Després de buscar una mica, hem acabat a l'Inka Taki, un restaurant d'especialitats peruanes bastant únic a la ciutat.
Com no teniem massa gana, hem demanat un parell de plats per a picar - unes quesadillas (fetes a mà, i amb guacamole), i una yuka fregida (una mena de patata una mica més dolça, amb salsa). I després, un segon per a cadascun dels tres que érem: peix a la vinagreta, arroç amb llagostins (una suggerència del dia, que no té per qué ser a la carta quan hi aneu), i un altre arroç de nom extrany (chafán o algo així, semblant a l'arroç tres delícies xinés, però amb pollastre i una salseta basada en la de soja).
Altres plats que hi he vist, són una mena de pastís d'arroç i carn de vedella - que vaig tastar fa temps, molt bo -, i coses més úniques com cor de vedella.
De postres, hem tastat una copa de nata i dolç de llet - hipercalòrica, però molt bona - i unes crêpes també amb dolç de llet i canyella.
Sobre el servei...
Un únic cambrer, i tot i que el lloc és petit, estava ple. Anava bastant de cul, la veritat, i això ha fet que es ressentís bastant la velocitat - ha trigat a prendre'ns nota, i els plats arrivaven lentament. Tenint en compte que al migdia el menú sol ser ràpid de servir, de nit amb gent i de carta pot ser un lloc lent. O potser senzillament hem tingut mala sort. En qualsevol cas, per a prendre-s'ho amb calma.
Aspectes positius
La cuina és força bona, i gens carregant. Tenen pocs plats per a triar - relativament -, però és suficient per a fer-se una idea decent dels plats més típics del Perú. Com l'oferta andina a la ciutat és tirant a nul·la, l'aspecte més positiu és la unicitat del local i el seu menjar. A més, té un preu força raonable - plats per picar i entrants a uns 6€, plats principals a 8-10€.
El menú del dia, per cert, és més variat que la carta, i tenia molt bona pinta.
A més dels plats, el restaurant té a la vostra disposició alguns complements interessants: cervesa andina - no l'he tastada -, licors andins - com l'uña de gato -, i begudes d'allà - recomano la chicha morada, sorprenent però força bona. I són cosetes que només es troben allà.
Aspectes a millorar
El lloc és petit, però els dos cops que hi he anat estava força ple. Així que no espereu molta comoditat en quant a espai. I com he dit, van una mica lents.
Per tant, recomano fer reserva si hi voleu anar. El teléfon per a fer reserves és aquest: 93 491 37 49, o al 654 750 387
Altres...
Poc més a dir d'Inka Taki. Un bon lloc per anar-hi amb els amics si voleu tastar quelcom de diferent, i tot i així, encertar-la: cuinen molt bé.
No hay comentarios:
Publicar un comentario