Casa Regional Aragonesa de Sarrià

A vegades, un es vol allunyar de les sofisticacions de la cuina de nova emprenta i busca un lloc on menjar com tota la vida, com a casa. La casa regional aragonesa de Sarrià ofereix exactament això: un espai "de tota la vida", on es pot menjar bé a un preu ajustat, a l'hora que es disfruta de cuina típicament aragonesa.

Dades bàsiques

Localització: Fontcuberta 23 (zona de Sarrià)
Tipus: casolà (cuina aragonesa)
Horaris: -
Web: Sí - www.casasdearagon.org

Data de la visita: Dinar 30/5/2007

Sobre el dinar...

Un menú del dia, sense complicacions, a 8'20€. De primer, un generós plat de fideuà amb all-i-oli. De segon, una cueta de rap amb romesco i patatetes que estava per sucar-hi pà. I de postres, unes peres al vi fantàstiques. Tot acompanyat amb una ampolla d'aigua de litre i mig per no quedar-se a mitjes amb la set. Cuina casolana, que tot i semblar bàsica, és ben bona i ben feta. I de tant en tant, quan es menja fora, s'agraeix poder menjar com a casa.

Es podien triar tres primers i tres segons, variats - carns, peixos, amanida, sopa, pasta - i per a les postres l'assortiment era francament variat, des del típic gelat fins a pastisseria feta a la casa, pomes caramelitzades al forn... Força interessant selecció de postres.

Sobre el servei...

Correcte. Un cambrer atent ni massa ràpid ni massa lent, senzillament atent a quan cal ser-hi. L'aigua de litre i mig en lloc de l'ampolleta individual és un gran detall.

Aspectes positius

Tot i ser un tipus de cuina aparentment senzill, el resultat és correcte i fins i tot interessant. Un plat tan senzill com una cueta de rap amb romesco me'l vaig acabar a cop de pà sucant un romesco fet a casa molt bo. Si estàs fart de l'entrepà, o del plat exòtic, tornar a les arrels de la nostra cuina és una cosa que aquí podràs fer sense cap mena de problema.

A més, el bar ofereix una ampla varietat de (bons) embotits, entrepans, tapes de tota mena, i vinets regionals. És com anar a un bar de tota la vida, però amb certa qualitat en tots els seus productes. Quina pinta tenien les tapes del mostrador! I els pernils i ibèrics penjats del sostre!

Aspectes a millorar

No espereu cap mena de sofisticació. És un bar de poble al mig de Sarrià, i no pretén ser res més que això. Potser és aquest esperit el que li dóna un cert encant que no tothom apreciarà.

Altres...

Desconec si té opció per a sopar, però francament, és un lloc decent per a dinar-hi un dia de feina. Sense pretensions, a un preu ajustat, bona quantitat, i amb una cuina senzilla i solvent. I estic convençut que anar a fer unes tapetes i uns entrepans també és una bona idea, regat tot amb un bon vi aragonés.